La Terraza del Claris da la bienvenida al verano con su tradicional fiesta
Jordi Clos congrega a más de seiscientos invitados en el evento celebrado en la terraza del Hotel& Spa Claris
Jordi Clos, presidente de Derby Hotels Collection, y su esposa, Montse Casellas, han sido los anfitriones de la fiesta de La Terraza del Claris, que ha tenido como escenario la séptima planta del Hotel & Spa Claris (5* GL) de Barcelona. Este evento social ha reunido a más de 600 invitados del ámbito político, empresarial, social y cultural de Barcelona. Han asistido la consellera d’ Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, Àngels Chacón, el concejal de empresa y turismo del Ayuntamiento de Barcelona, Agustí Colom, la presidenta del PDeCAT, Neus Munté, el presidente del Grupo Municipal PSC, Jaume Collboni, la concejal del grupo municipal Ciutadans, Carina Mejías, el presidente del Grupo Municipal del PP, Alberto Fernández Díaz, el exalcalde del ayuntamiento de Barcelona, Xavier Trias y el exconseller de Cultura, Ferran Mascarell, entre otros invitados. Y representantes de la sociedad civil barcelonesa como Joan Clos, Josep Creuheras, presidente del Grupo Planeta, Carles Vilarrubí, los doctores Barri, Peyri, Güell, Amancio López, Aleix Pares, José María Garcia Planas, Jean Pierre Bua, Alessandro Manetti y su equipo del IED también han acudido a la fiesta de La Terraza del Claris que ha inaugurado la temporada de verano.
Una de las fiestas más esperadas del verano en la capital catalana ha coincidido este año con la celebración del 50 aniversario de la compañía Derby Hotels Collection. La familia Clos y sus invitados han brindado por la inauguración hace cinco décadas del Hotel Derby 4*, situado en la calle Loreto de Barcelona. Este establecimiento fue construido a mediados de los años 60 y recientemente ha sido íntegramente reformado.
La puesta en escena del evento evocaba un sugerente universo marinoy vegetal con unas originales medusas realizadas con técnicas de arte floral que decoraban el espacio. Los asistentes han disfrutado un año más de las vistas privilegiadas de la ciudad de Barcelona que se contemplan desde La Terraza del Claris.
La propuesta gastronómica ha llevado el sello del chef Aurelio Morales, estrella Michelin, que traslada la cocina del CEBO de Madrid a La Terraza del Claris. Los invitados han degustado platos como croquetas de curri verde y langostino, niguiri frito con lubina y matices japoneses, nubes con aires provenzales, canelón de pularda trufada con bechamel, cucuruchos coco pasión, entre otras exquisiteces. En el cocktail también se han servido diversas variedades de los tradicionales dim sum, uno de los platos estrella del restaurante Mr. Kao, situado en la planta baja del Hotel & Spa Claris (5* GL).
Gastronomía con estrella en la Terraza del Claris
La Terraza del Claris es un espacio único que no deja a nadie indiferente. Seduce a los turistas cuando la descubren por vez primera y cautiva a muchos barceloneses que eligen este entorno tanto para un afterwork con un grupo de amigos como para una cena romántica.
Se trata del único restaurante de Barcelona con formato terraza que está abierto los 365 días del año. Su carta incluye propuestas gastronómicas del chef Aurelio Morales, que cuenta con una Estrella Michelin en el Hotel Urban de Madrid. Es una cocina inspirada en el Mediterráneo, en la que se cuida al máximo la tradición y la técnica y con un gran respeto por los productos autóctonos.
Los comensales disfrutaran de una experiencia gastronómica con el “menú degustación CEBO” que incluye 9 platos.