Una vez más, hemos tenido el placer de compartir un taller de cocina muy especial junto a la Fundación Aura, una de las asociaciones clave en nuestros proyectos de Responsabilidad Social Corporativa con la que colaboramos estrechamente.
Nuestro esfuerzo conjunto tiene por objetivo promover el aprendizaje y la autonomía, así como la posterior inserción en el mercado laboral en condiciones de calidad para personas con diversidad funcional.
RECETAS DELICIOSAMENTE SALUDABLES
En esta ocasión, tuvimos el placer de compartir un divertido y dinámico taller de pastelería healthy junto a los chicos de la Fundación Aura.
El Chef del Restaurante 3 Carlos Álvarez nos sorprendió con tres deliciosas recetas de repostería a base de ingredientes saludables: un brownie de plátano y aguacate, un smoothy de piña y un zumo detox.
Durante la primera parte del taller, los chicos de la Fundación Aura participaron en la elaboración del brownie y, mientras este se cocinaba en el horno, disfrutaron de una visita guiada por el Hotel Granados 83.
El tour terminó en la última planta del hotel, donde pudimos relajarnos en la terraza junto a la piscina.
Ya en la segunda parte del taller, el Chef Carlos Álvarez preparó junto a los chicos de la Fundación Aura un smoothy de piña y un zumo detox a base de manzana, pepino, apio y limón.
Para acabar, el Chef Carlos Álvarez sacó el brownie recién hecho, listo para servir. Los chicos de la Fundación Aura aprendieron cómo presentar el plato utilizando diferentes siropes y dando rienda suelta a su creatividad.
Finalmente, llegó el momento más esperado por todos: la degustación del brownie, el smoothy y el zumo. ¿Nuestro veredicto? ¡Excelentes, cómo no!
NUESTRO GRANO DE ARENA CON LA FUNDACIÓN AURA
Nuestra colaboración con la Fundación Aura comenzó a mediados de 2016 con el programa Aura Hábitat. Si queréis saber más sobre la fundación, sus programas y sus colaboraciones, os invitamos a visitar su página web. Además, podéis encontrar toda la información sobre nuestras iniciativas de RSC aquí.
