¡En Derby Hotels ya nos estamos preparando para Sant Jodi! Y para celebrar este día donde la cultura es protagonista, hemos preparado en los restaurantes de nuestros hoteles unos menús gastronómicos inspirados en la literatura universal, apetecible, ¿verdad?
El Regulador
Queremos homenajear de una forma muy especial a los libros, grandes estrellas junto a las rosas de la Diada, y para ello en los restaurantes La Terraza del Claris, El Regulador y el Restaurante 3 se han diseñado unos menús muy especiales recordando grandes obras como “Don Quijote de la Mancha”, “Romeo y Julieta” o “Julio Verne”, que se podrán degustar durante el próximo 23 de abril.
Así en el Restaurante El Regulador (Hotel Bagués) se podrá degustar una propuesta gastronómica inspirada en homenaje al mundo de “Don Quijote de la Mancha” (1605) de Miguel de Cervantes, como “En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme….” que incluye platos como los “Entuertos que desfacer” (corteza de bacalao y escabeche de atún) o “Ellos son Gigantes y si tienes miedo, quítate de ahí” (calamar, aguacate y mojo verde).
La Terraza del Claris
Por su parte, La Terraza del Claris se llenará de romanticismo recordando escenas de la mítica obra de William Shakespeare, “Romeo y Julieta” como “El destino y azar” en el que se servirá un carpaccio de presa ibérica, vinagreta de pistacho y guindilla, manzana y parmesano o “Amado mío” compuesto por un risotto de vieiras, espárrago verde y trufa.
Restaurante 3
Finalmente, el Restaurante 3 (Hotel Granados 83) ofrecerá una propuesta basada en las aventuras de Julio Verne, con un recorrido por las obras más célebres del escritor. El viaje comenzará con una una ensalada de plantas de la “isla misteriosa” con salmón y vinagreta de yogurt y cilantro, seguida por los calamares gigantes de los “mares del sur” o un solomillo con salsa de hierbas y especias recodifas de un “viaje alrededor del mundo”.
¿Qué os parece nuestra propuesta? Todos estos menús están disponibles el 23 de abril en turno de mediodía y noche. Saborea de forma exclusiva la literatura universal en Derby Hotels, ¡te esperamos para celebrar Sant Jordi!
