Uno de los puntos fuertes de Derby Hotels Collection es el valor añadido que aportan los trabajadores, por eso queremos que vayáis conociendo a alguno de los miembros de nuestro equipo con una serie de entrevistas.
Hoy entrevistamos a Pawel Chrystek que lleva más de 10 años trabajando en Derby Hotels Collection. Es sereno y por encima de todo muy correcto. Así, no es de extrañar que en este tiempo haya pasado de trabajar en la cocina a dirigir el departamento de reservas de The Caesar Hotel.
Entrevista a Pawel Chrystek
¿Cuándo entró en la compañía?
Hace aproximadamente diez años.
¿Cuál fue su primer trabajo?
Mi primera gran responsabilidad fue trabajar como recepcionista en el restaurante del Caesar.
¿Qué otros cargos ha desempeñado?
Realmente he hecho un largo viaje por el Caesar. Al principio empecé en la cocina, y a los pocos meses ya estaba en su recepción. Mientras, tuve tiempo de tener una corta y exótica aventura en el departamento de mantenimiento.
¡Intrépido!
Pocos meses después me ofrecieron liderar el turno de noche, lo acepté sin dudar ni un momento. Al cabo de dos años me propusieron empezar en el departamento de reservas.
Una evolución de vértigo
La verdad es que me impresionó un poco, pero estoy contento porque eso significó dar un paso hacia arriba. Llevo ya siete años realizando esta labor y estoy muy cómodo, ¡me gusta!
¿Con qué trabajo ha disfrutado más?
En todos me he divertido mucho, guardo muy buenos recuerdos. Principalmente porque he sido bendecido con unos compañeros de lujo.
¿Le ha ayudado el hecho de ver el hotel desde tantos puntos de vista?
Pienso que eso me ha dado la oportunidad de entender los pilares básicos del negocio. Sería incapaz de adquirir estos conocimientos a través de un curso. Lo importante es vivir el hotel día a día.
¿Qué tiene Derby Hotels Collection que no tengan otras empresas?
Francamente, es mi primer y único trabajo en el Reino Unido. Aún así, puedo compararlo con otros que he tenido en Polonia. Yo destacaría por encima de todo la atmósfera cálida y amistosa que se respira en DHC. Seguramente eso tiene que ver con sus orígenes. He estado un par de veces en España y la gente es tremendamente amable.
¿Y su sello de identidad, cuál es?
¡Ésta es muy fácil! La colección de arte que mostramos en cada uno de los hoteles nos hace realmente únicos.
Estará cansado de verla…
Tal vez, al trabajar diariamente rodeado de tantas piezas antiguas y de tanto valor hace que seas menos consciente de ello. Pero eso es algo que no deberíamos olvidar.
¿Cómo era el hotel antes de la reforma del 2008 y cómo es ahora?
Al principio, el Caesar era un hotel de 3 estrellas. Pero con la reforma introdujimos una seria de mejoras considerable. La lista es muy larga, así que déjeme decirle sólo que el Cesar se ha convertido en un 4 estrellas que dispone de servicios de alta calidad.
¿Es por eso que el Caesar goza de tanta popularidad en Londres?
Hay varias razones. Básicamente, yo diría que se debe a su ubicación. Estamos en el centro de una tranquila zona residencial, y sin embargo sólo se tarda 10 minutos en llegar al oeste de la ciudad, donde se encuentran las principales atracciones turísticas…
Siga, siga. No se corte…
Otro de los motivos es nuestro equipo de trabajo. Si lee los comentarios que nos dejan los huéspedes verá que muchos hacen referencia a la afabilidad de nuestro staff. Nosotros siempre decimos que los trabajadores de Derby son cuidados y atentos ¡y es verdad!
Como una película con “happy end” ¿Le gusta el cine?
Es mi hobby favorito. Londres es la ciudad perfecta para un amante del cine, porque tiene una oferta enorme. Además, si quieres ver alguna estrella sólo tienes que ir a Leicester Square y disfrutar de un día de entreno, ¡alfombra roja incluida!
¿Cuál sería su viaje perfecto?
Sinceramente, no soy demasiado aventurero. Mi novia lleva dos años intentando convencerme para ir al lejano Oriente. Y aunque me resisto, acabaré diciendo que sí. Pienso que me gustaría dar un buen paseo por la Gran muralla. China sería mi destino perfecto.
